ESERCIZIO 1
Di seguito la ricetta che la nonna di Maria Teresa usa per preparare la sua
torta speciale:
• Farina → 250 g ;
• Zucchero → 150 g;
• Burro → 180 g;
• Uova → 5 ;
La nonna di Maria Vittoria, si accorge di avere solo 3 uova in frigo e sa che in
pasticceria le proporzioni vanno rispettate.
Determina quali saranno le quantità di farina, zucchero e burro che
dovranno essere utilizzate, usando le 3 uova a disposizione.
ESERCIZIO 2
Di seguito si procede all’acquisto di 85 sacchi di farina Senatore Cappelli al prezzo unitario
di € 2,50. Al momento dell’acquisto è previsto uno sconto mercantile del 4% per chi acquista
più di 50 sacchi alla volta. si tenga conto che la farina è assoggettata ad IVA con aliquota
10%. il pagamento della fattura è stato accordato a 60 giorni con l’aggiunta degli interessi al
tasso del 5,5%.
Si proceda a rispondere alle seguenti domande:
1) A quanto ammonta ammonta il prezzo totale della merce prima dell’applicazione
dell’eventuale sconto?
2) a quanto ammonta lo sconto in valore assoluto?
3) a quanto ammonta l’imponibile?
4) a quanto ammonta l’importo dell’IVA?
5) a quanto ammonta il totale fattura prima del conteggio degli interessi?
6) a quanto ammonta il totale dovuto comprensivo degli interessi?
ESERCIZIO 3
Ho tre crediti commerciali che scadono a 90 gg, ma ho bisogno di liquidità. Procedo a
presentarli in banca per ricevere il valore attuale; la cifra totale ammonta ad € 5475,00, il
tasso che la banca mi chiede è del 4,75%.
A quanto ammonta il costo dell’operazione?
Di quanta disponibilità immediata vengo a disporre?
ESERCIZIO 4
Spiega la differenza fra calcolo sopracento e calcolo sottocento
