La funzione è definita per ogni valore delle x che non annulli il denominatore. Determiniamo dove il denominatore è nullo
$ \frac {\sqrt{3}}{3^x} - 27\cdot 3^{2x} = 0 $
$ \frac {\sqrt{3} - 27\cdot 3^{3x}}{3^x} = 0 $
$ \frac {\sqrt{3} - 3^{3(x+1)}}{3^x} = 0 $
che è vero se
$ \sqrt{3} = 3^{3(x+1)}$
$ 3^{\frac{1}{2}} = 3^{3(x+1)} \; ⇒ \; x+1 = \frac{1}{6} \; ⇒ \; x = -\frac{5}{6} $
per cui
Dominio = $\mathbb{R} \setminus \{-\frac{5}{6}\} $